עוגות שוקולד. מתכון חג המולד

ה מאפינס שוקולד הם אופציה עשירה ליהנות בחג המולד, או כמו קינוח לארוחות חג המולד וארוחות ערב, או אפילו כמו חטיף בפגישה בין בני משפחה ו / או חברים. עם מרקם ספוגי וטעם קקאו טהור, המתכון למאפינס שוקולד שאנו מציעים לכם בהזדמנות זו, מלבד היותי קל מאוד לביצוע, יהפוך לפלא אותנטי לחך שלא ישאיר אף אחד אדיש.

וזה עם זאת, עם הגעתו של הקור וגם של חג המולד, זה תמיד הופך להיות מעורר תיאבון לקבל כוס טובה של שוקולד חם או קפה עם טעים טוסט צרפתי עם דבש, כי קינוח טעים מסורתי ספרדית, אשר בנוסף להכנת חג הפסחא נפוץ גם בחג המולד.

או אלה הפופולריים דג טרוטה, המאפיינים של האיים הקנריים, שם למעשה הוא מתוק כי הוא מוכן בדרך כלל בפסטיבלים הפופולריים ביותר.

אתה מעז להכין אותו? אני מקווה שאתה אוהב את זה, ומעל הכל, רווח טוב!

החומרים הדרושים להכנת מאפינס שוקולד:

200 גרם של שוקולד (שוקולד כהה הכי טוב).
250 גרם של קמח (או קמח מלא).
200 מ"ל. של חלב.
100 גרם של סוכר.
50 מ"ל. של שמן (כ 1/4 זכוכית).
1 כפית מלח
1 ביצה
3 כפיות אבקת אפייה.

הכנה:

קודם כל עלינו לערבב את החלב עם הביצה המוכה והשמן. מוסיפים את הקמח, השמרים, המלח והסוכר, תוך ערבוב הכל עד לקבלת תערובת הומוגנית.

בשלב זה מוסיפים את השוקולד מגוררת, ערבוב הכל שוב והפצה אותו כמוסות גדולות נייר מקופל.

אנחנו חייבים סוף סוף לבשל את מאפינס בתנור בטמפרטורה של כ 180 מעלות, עד שהם עלו ואז הם זהובים, כלומר בערך 25 דקות של בישול בטמפרטורה זו.

מתכונים טעימים אחרים עבור muffins שוקולד לעשות בחג המולד

מאפינס שוקולד וקפה

אם אתה אוהב לא רק שוקולד אבל גם קפה, אין ספק כי מאפינס אלה אידיאליים עבור חטיפים חג המולד.

המצרכים (8 מאפינס):50 גרם של קמח, 50 גרם חמאה, ביצה אחת, כפית אחת של שמרים כימיים, 2 כפיות קקאו טהור ללא סוכר, 1 כפית קפה מיובש בהקפאה, 60 גרם אבקת סוכר, קמצוץ מלח.

הכנה:מכניסים את החמאה לקערה או כוס גדולה וממיסים אותה במיקרוגל. אם אין לך מיקרוגל, אתה יכול לעשות את זה עם אש עדינה. פעם נמס, שמורת ולתת לו להתקרר קצת. בקערה גדולה נוספת מנפים את הקמח יחד עם השמרים ומוסיפים את הקקאו והקפה המיובש בהקפאה. בקערה אחרת, מכים את הביצה ומוסיפים את הסוכר והמלח, ושוב נעים. מוסיפים לתערובת נוזלית זו תחילה את הקמח ולאחר מכן את החמאה, ואת היכו שוב עד שתקבל עקביות אור. מכסים בעטיפה פלסטיק ברור ולתת לו לשבת במשך שעה 1. לאחר מכן מחלקים את הבצק לתבניות הקופסה ואופים 9 עד 10 דקות ב 160 מעלות צלזיוס.

מאפינס שוקולד מלא

המתכון שאנו מציעים עכשיו הוא אפילו יותר טעים אם זה אפשרי, תוכנן במיוחד עבור חובבי שוקולד אמיתי. בנוסף, קל מאוד להכין.

המצרכים (8 מאפינס):50 גרם קמח, 50 גרם חמאה, ביצה אחת, ריבועים של שוקולד מריר, ביצה אחת, 1 כפית שמרים כימיים, 2 כפיות קקאו טהור ללא סוכר, 60 גרם אבקת סוכר, קמצוץ של מלח.
הכנה:בקערה גדולה מניחים את החמאה וממיסים אותה במיקרוגל, ואז שומרים אותה ומניחים לה להתקרר קצת. בקערה גדולה נוספת מנפים את הקמח יחד עם השמרים והקקאו הטהור ומערבבים מעט. בקערה אחרת מכים את הביצה ומוסיפים מלח וסוכר, נעים שוב. לתערובת נוזלית זו מוסיפים את הקמח מעורבב עם השמרים, ולאחר מכן את החמאה, והיכו שוב. מכסים את הבצק עם עטיפת פלסטיק ברורה ולתת לו לשבת במשך שעה 1. לאחר מכן, כאשר מכניסים את הבצק לתבניות, תחילה עליך לכסות חצי מהתבנית עם הבצק, להוסיף לכל עובש ריבוע של שוקולד מריר, ולכסות עם שאר הבצק. אופים בין 9 ל -10 דקות ב 160 מעלות צלזיוס.

טעים, את לא חושבת? האמת היא שהם יכולים להיות מוכנים בקלות, אפשר אפילו לשנות את המתכון על ידי הוספת מרכיבים אחרים: מחתיכות של פירות כדי שמנת, שמנת מאפה, קינמון, תמצית וניל ...

תמונות של Istockphoto. ערכות נושאחג המולד מתכונים