קלוריות משמנים, רטבים וחבישות
תזונאים רבים ממליצים להפחית את צריכת השמנים, הרטבים וההלבשות, בעיקר משום שהתוכן הקלורי שלהם - ושומנים - נוטה להיות גבוה. לדוגמה, במקרה מסוים של רטבים, עלינו לזכור כי אלה בתורו יכול להתבצע מבסיס של חמאה או שמן, ולכן הם נחשבים קלוריות התבלינים.
אבל תרומת האנרגיה שלהם היא לא רק אחד ההיבטים השליליים ביותר של רטבים. יש גם אלמנטים אחרים כגון תוכן גבוה של סוכר ו / או מלח, אשר יכולה להיות השפעה שלילית מאוד על העובדה שהם נוטים להיות התבלינים שאינם מתאימים מאוד לצריכה יומית.
בצד השני יש לנו את השמנים, אשר יכול לספק לנו שומנים בריאים מספיק כדי לשמור על בריאות הלב וכלי הדם נאותה. זהו מקרה של שמן זית, אשר צריכה מתונה מומלץ מדי יום, שכן הוא סוג של שמן עם תוכן גבוה של חומצות שומן בריא.
לכן, מאז שמנים ורטבים נוטים להגדיל באופן משמעותי את צריכת הקלוריות של מאכלים, אם אתה מודאג לגבי הדיאטה שלך, עדיף להיות ברור לגבי אילו לתרום יותר קלוריות או לא, כדי לדעת אם אנחנו יכולים לצרוך אותם או לא. שימו לב
כמה קלוריות תורמים השמנים?
| מזון | הקצבה | קלוריות (קק"ל) | קילויול (kJ) |
| שמן נבט חיטה | 100 מ"ל | 929 קק"ל | 3902 kJ |
| שמן סלמון | 100 מ"ל | 911 קק"ל | 3826 kJ |
| שמן ארגן | 100 מ"ל | 896 קלוריות | 3763 kJ |
| גרעין משמש | 100 מ"ל | 889 קלוריות | 3734 kJ |
| שמן שומשום | 100 מ"ל | 889 קלוריות | 3734 kJ |
| שמן לפתית | 100 מ"ל | 884 קק"ל | 3713 kJ |
| שמן חמניות | 100 מ"ל | 884 קק"ל | 3713 kJ |
| חמאת שיאה | 100 מ"ל | 884 קק"ל | 3713 kJ |
| שמן ענבים | 100 מ"ל | 884 קק"ל | 3713 kJ |
| שמן שקדים | 100 מ"ל | 882 קלוריות | 3704 kJ |
| שמן דקלים | 100 מ"ל | 882 קלוריות | 3704 kJ |
| סויה / שמן סויה | 100 מ"ל | 882 קלוריות | 3704 kJ |
| שמן אבוקדו / אבוקדו | 100 מ"ל | 857 קק"ל | 3599 ק"ג |
| שמן קוקוס | 100 מ"ל | 857 קק"ל | 3599 ק"ג |
| שמן בוטנים / בוטנים | 100 מ"ל | 857 קק"ל | 3599 ק"ג |
| שמן פשתן | 100 מ"ל | 837 קלוריות | 3515 ק"ג |
| שמן זית | 100 מ"ל | 800 קק"ל | 3360 ק"ג |
כמה קלוריות מביאות הרטבים?
| מזון | הקצבה | קלוריות (קק"ל) | קילויול (kJ) |
| מיונז | 100 גרם | 692 קק"ל | 2906 ק"ג |
| רוטב חרדל | 100 גרם | 645 קק"ל | 2709 kJ |
| עלי | 100 גרם | 623 קק"ל | 2617 kJ |
| רוטב הולנדי | 100 גרם | 535 קק"ל | 2247 kJ |
| רוטב דבש וחרדל | 100 גרם | 464 קלוריות | 1949 kJ |
| פסטו | 100 גרם | 458 קק"ל | 1924 קג ' |
| César רוטב רוטב | 100 גרם | 429 קק"ל | 1802 ק"ג |
| רוטב בירנזי | 100 גרם | 414 קק"ל | 1739 kJ |
| חומץ בלסמי | 100 גרם | 290 קק"ל | 1218 kJ |
| רוטב בשמל | 100 גרם | 225 קק"ל | 945 kJ |
| רוטב שמנת | 100 גרם | 180 קק"ל | 756 ק"ג |
| רוטב מתוק וחמוץ | 100 גרם | 179 קק"ל | 752 ק"ג |
| רוטב יוגורט | 100 גרם | 171 קק"ל | 718 ק"ג |
| גואקמולה | 100 גרם | 157 קק"ל | 659 ק"ג |
| רוטב ברביקיו | 100 גרם | 150 קק"ל | 630 kJ |
| ויניגרט | 100 גרם | 120 קק"ל | 504 kJ |
| רוטב אמיץ | 100 גרם | 1126 קק"ל | 487 ק"ג |
| רוטב בולונזי | 100 גרם | 106 קק"ל | 445 ק"ג |
| קטשופ | 100 גרם | 100 קק"ל | 420 kJ |
| ורוד ורוד | 100 גרם | 81 קק"ל | 340 ק"ג |
| טבסקו | 100 גרם | 70 קק"ל | 294 ק"ג |
| רוטב פלפל | 100 גרם | 47 קק"ל | 197 ק"ג |
מידע נוסף | קלוריות במזון מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאקלוריות של מזון
