מלח שחור: מה זה, הטבות 2 מתכונים טעימים
ה מלח שחור הוא כיום אחד התבלינים הפופולריים ביותר בעולם בשל מגוון רחב של הטבות שהוא מספק לגוף. זהו סוג של מלח מזוקק כי כבר בשימוש מאז ימי קדם בהודו יש מוצא וולקני.
כוחו למלח הוא הרבה פחות מזה של מלח מסורתי והמרקם שלו דומה למדי; אם כי מאפיין אופייני למלח שחור הוא שאין לו שום ריח.
היתרונות של מלח שחור הרכב שלה
ביחס להרכב הכימי של סוג זה של מלח, הוא מכיל מינרלים רבים כגון גופרית, ברזל, נתרן כלורי, אשלגן כלורי ותרכובות גופרית.
אנשים עם בעיות נתרן
מלח הוא מוצר מזון נפוץ מאוד; הוא הוסיף כמעט את כל הכלים.
עם זאת, מלח מסורתי, אם נצרך עודף, יכול להוביל מבחר גדול של סיבוכים בריאותיים, כגון לחץ דם גבוה בשל אשלגן יודיד ואלומיניום סיליקט.
לכן, מלח שחור מוצג כחלופה פנטסטית לאלה שרוצים לטפל בבריאותם.
זה סוג של מלח יש מבחר גדול של יתרונות בריאותיים. מצד אחד, זה משלשל טבעי, כך שזה עוזר לשפר את המעבר במעיים למנוע בעיות כגון עצירות. מצד שני, יש לה יתרונות עבור העיניים. ולבסוף, זה לא להגדיל את צריכת הנתרן.
כמובן שאתה צריך לקחת בחשבון כי מלח שחור יש תוכן גופרית גבוהה, ולכן זה לא מומלץ להתעלל בו.
עור ושיער
היתרונות של מלח שחור ללכת מעבר לגוף; הם גם משפיעים על העור והשיער. זהו מרכיב ריפוי טבעי 100% לטיפול בעור יבש. אשר לשיער, הוא מחזק אותו בצורה יוצאת דופן תוך גירוי הצמיחה שלו, לתקן אותו מן השורש.
המתכונים הטובים ביותר עם מלח שחור
במטבח, מלח שחור הפך לאחד המרכיבים הכוכבים כשמדובר עושה מבחר גדול של מנות.
מצד אחד, זה מרכיב שמושך הרבה תשומת לב וזה עושה את הכלים יותר מושך. ומצד שני, יש לה מגוון רחב של יתרונות בריאותיים.
סלט ירקות עם מלח שחור
המצרכים
- 125 גרם של חומוס מבושל
- 1 עגבניה בשלה גדולה
- 1 פלפל ירוק
- ¼ בצל
- מלח שחור
- שמן
עיבוד
- תחילה מבושלים החומוס. לאחר מבושל, הבא חייב להישמר קר.
- לאחר מכן את הבצל הוא טחון והניח בקערה עם מעט מלח כדי לחסל חלק את הגירוד. חותכים את העגבניות לקוביות וקוצצים את הפלפל. שני החומרים שמורים.
- בקערה גדולה הסלט מוכן. הראשון הוא למקם את חומוס כבסיס ולאחר מכן פלפל, עגבניות ובצל. מוסיפים את שמן הזית ומפזרים את המלח השחור בפתיתים.
אפשר להתקרר במקרר למשך 30 דקות ולהגיש.
טוסט לחם שלם עם פלפלים ואנשובי
אופציה נהדרת לאפריטיף בארוחת ערב או בארוחת צהריים עם חברים.
המצרכים
- אנשובי
- סלט עגבניות
- לחם אינטגרלי
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל שחור
- מלח שחור
- מותק
- קרם גבינה
- שמן זית
עיבוד
- את כל כיכרות הם קלוי בתנור עד שהם קלויים. בינתיים, פילה אנשובי נחתכים במחצית שמורות.
- שים סילון של שמן sauté פלפלים קצוצים בעבר במחבת במשך כמה דקות. חותכים את העגבניות לקוביות ומתחילות להרכיב את המכסה.
- הלחם האינטגרלי משמש כבסיס. קרם גבינה וקצת זרזיף של עור מתפשטים מעליה. העגבניות והאנשובי ממוקמות. לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים המוקפצים ומפזרים מעט מלח שחור. טעים!
