שעועית: הטבות ומאפיינים
אם אתם מבקרים אותנו מכל מדינה הן במרכז והן בדרום אמריקה (ברוכים הבאים!), בטח ברגעים רבים תוכלו ליהנות מעולה ונפלא קטניותאשר, למעשה, הפך מזון בסיסי באמת בתזונה של מדינות אלה.
אנחנו מדברים אליך, כמובן, על קטניות שיחות שעועית, אשר, למשל, נוטים להיות מאוד נצרך במדינות כמו מקסיקו, ולמעשה אנחנו יכולים ליהנות באותה מידה במדינה שלנו.
בין אם אתה אדם שאתה בדרך כלל צורכים מדי שבוע, או אם זה מזון שאתה אוהב הרבה, אז אנחנו מדברים על היתרונות של שעועית, כמו גם שלהם מאפיינים הכי חשוב
מה הם שעועית?
ה שעועית הוא זרע השייך לסוגPhaseolus, במיוחד למשפחהפאפאסי, כלומר הוא שייך לקבוצה של קטניות. זהו השם שבו בדרך כלל מקסיקו, שעועית, שעועית, שעועית או כליה ידועה, כאשר למעשה הוא מקורי (גם מגואטמלה).
זהו זרע נפלא שגדל בצורת תרמיל, וזה מתרחש הן בצורה של טיפוח באזורים פראי.
היתרונות של שעועית
עושר תזונתי לא ייאמן
השעועית בולטת לתכולתם הגבוהה ולתרומתם התזונתיים. למעשה, יש להם כמות גדולה מאוד של חלבונים באיכות טובה, בנוסף ויטמינים, מינרלים וסיבים.
מאידך, יש רמה נמוכה של שומן, להיות מזון מעניין מאוד כאשר הוא כלול הרזיה דיאטות.
תכולת סיבים גבוהה
שעועית, כמו רוב קטניות, להתבלט שלהם תוכן סיבים גבוהה. משמעות הדבר היא כי לצרוך שעועית באופן קבוע (פעם או פעמיים בשבוע), היא אפשרות אידיאלית לספק לגוף שלנו עם כמות הסיבים שהם צריכים.
בין היתר, על תרומתו סיבים היא אפשרות טבעית מצוינת להפחית או למנוע עצירות, שיפור במעבר המעי.
עוזר להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים
עבור התוכן שלה הן נוגדי חמצון ובמיוחד בסיבים, שעועית צורכת באופן קבוע מסייע בהורדת כולסטרול גבוה, ולא רק כולסטרול גבוה, אלא גם את טריגליצרידים.
להפחית את הפעולה של רדיקלים חופשיים
שעועית גם לתרום נוגדי חמצון. מחקרים מדעיים שונים מצאו כי נוגדי החמצון הקיימים במזון זה דומים לאלו שנמצאו בפירות כגון תפוח.
במובן זה, האם ידעת כי צריכת נוגדי חמצון טבעיים באופן קבוע מסייע בדרך חיובית מאוד כשמדובר להקטין את הפעולה השלילית של רדיקלים חופשיים? אלה חומרים המשפיעים על הזדקנות מוקדמת של תאים, בנוסף להגדלת הסיכון למחלות כרוניות.
מאפיינים של שעועית, לסיכום
אנחנו יכולים לסכם להלן מה הם המאפיינים העיקריים של שעועית, ועל אשר יש לנו עסקו בדיוק לאורך זה הערה. הם:
- להיות אחד קטניות שומן הנמוכה ביותר, הם יכולים להיות אידיאליים הנצרכים דיאטות להרזיה.
- כמו כן, על ידי תרומת פחות סוכר, הם יכולים להיות נצרך על ידי אדם סוכרת.
- הם בולטים עבור שלהם תוכן סיבים גבוהה.
- הם עשירים אשלגן, ולכן הם מומלץ מאוד עבור אנשים hypertensive, אשר בתורו סובלים החזקת נוזלים.
- הם עשירים סידן, עד כדי כך מנה של שעועית הוא מסוגל לספק את אותו סידן כמו מנת פודינג אורז.
- תוכן גבוה ב- isoflavones ו אנתוציאנינים. לכן, הודות להיות נוגדי חמצון, לעזור להפחית את הסיכון כשמדובר בבעיות לב.
