שעועית: ערכים תזונתיים מאוזנת

זה ידוע שעועית הם גדלו באמריקה במשך קצת יותר מ -7,000 שנים, והיום יותר מ -200 זנים בעלי צורות וצבעים שונים ידועים, לכל טעם.

כפי שאתה בוודאי יודע, הנפוצים ביותר הם לבנים, ירוק ואדום, להיות למעשה אלה המשמשים בעת הכנת מאכלים מסורתיים כמעט בכל העולם.

בעוד חומוס הם בולטים כי יש להם פחמימות רבות של קליטה איטית, שעועית הם בתוך אותם קטניות שיש להם קצת יותר מאוזנת תזונתיים הרכב.

אתה מעז לדעת מה הם היתרונות של שעועית?

יתרונות ומאפיינים של שעועית

כפי שנראה בהמשך בקטע הקשור לערכים תזונתיים של שעועית, בין העיקריים שלה מאפיינים פחמימות, חלבונים וסיבים להתבלט, כמו גם שיש כמות מינימלית של שומן.

על פי מחקרים שבוצעו, שעועית היא קטניות אידיאלי עבור אותם אנשים שיש להם כולסטרול גבוה, שכן על פי זה אושר, זה יעזור להפחית את זה עד 20%.

זה כל כך תודה על סיבים מסיסים שהוא מכיל, אשר מעדיף את הריכוז הבריא של שומנים בדם, עוזר להילחם בבעיות cardiocirculatory.

אבל סיבים לא רק בולטים על הפרטיות הזאת, שכן היא משחררת ומשפרת את המעבר במעיים (להיות אידיאלי עבור אותם אנשים שיש להם עצירות), נלחמים הן בסרטן המעי הגס והן בסרטן החלחולת.

זוהי קטטה טובה מאוד לחולי סוכרת, שכן היא מפחיתה את מהירות ספיגת הסוכרים, המסייעת לווסת את נוכחות הגלוקוז בדם.

ערכים תזונתיים של שעועית

100 גרם של שעועית לספק:

  • קילוקלוריות: 304.6
  • פחמימות: 54.8
  • חלבונים: 21.4
  • סה"כ שומנים: 1.5
  • סיבים: 21.3
  • ויטמינים: (B1, תיאמין: 0.5 / B3, ניאצין: 2.4).
  • מינרלים: (אשלגן: 1160 / ברזל: 6.2 / זרחן: 400 / מגנזיום: 163).
מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.

תזונה ודיאטה לצמחוני טבעוני (none 2024)