5 מתכונים טבעוני כי אתה תאהב גם אם אתה לא טבעוני

האם ידעת כי בתחילה המונח "טבעוני" שימש רק כדרך להבחין טבעונים מן הצמחונים? למרות שאנשים רבים נוטים לבלבל אותם, או אפילו לשקול אותם זהים, האמת היא שאנחנו מוצאים הבדלים. וזה שלמרות היותו צמחוני האם נניח לעקוב אחר דיאטה המבוססת אך ורק על מוצרים של הממלכה הירקות עם הצריכה או לא של ביצים ו / או מוצרי חלב, להיות טבעוני אומר הרבה יותר, לא רק מוגבל האוכל שאחריו.

אנחנו יכולים להגיד את זה טבעונות היא דרך חיים. זה כולל כל צורה של אכזריות וניצול כלפי בעלי חיים, כולל יראת כבוד אמיתית לחיים. זה לא כולל את צריכת בשר, והוא חל על הפרקטיקה של החיים אך ורק על מוצרים של ממלכת החי. בנוסף, הוא מקדם את השימוש בחלופות עבור כל המאמרים שאנו משתמשים בהם מדי יום, על בסיס יומי, אשר נגזרים כולו או חלק מן החיות.

אם אתה רוצה להתקרב לעולם המרגש של טבעונות, אנו מציעים לך 8 מתכונים טעים וטעים, כי אתה בוודאי אוהב. האם אתה מעז לפרט אותם איתנו?

מתכון של אורז עם עדשים, סלרי ורוטב סויה

המצרכים

  • 200 גרם של אורז
  • 150 גרם. של עדשים
  • 1 גבעול סלרי
  • בצל אחד
  • 2 גזרים
  • 2 שיני שום
  • 1 זוג כפות של רוטב סויה
  • 1 גבעול פטרוזיליה
  • שמן זית
  • מלח

הכנת אורז עם עדשים, סלרי ורוטב סויה

  1. לשטוף את העדשים. השאירו אותם להשרות לפחות 10 שעות. לזרוק את המים ולהחליף אותו עם מים אחרים.
  2. לשטוף ולחתוך את הירקות לחתיכות.
  3. בסיר או בסיר עם קצת שמן זית, sauté ירקות לחתוך לכמה דקות.
  4. מוסיפים שוב עדשים עדשים.
  5. כאשר העדשים והירקות מרתיחים, מורידים קצת את החום, מכסים את הסיר ומניחים לו להתבשל.
  6. בינתיים, מבשלים את האורז.
  7. כאשר האורז והעדשים מבושלים, מערבבים אותם בסיר הגדול ומשאירים אותם על האש עוד כמה דקות.
  8. בינתיים, לקלף לחתוך את השום וקוצצים את הפטרוזיליה.
  9. בקערה, להכין רוטב עם קצת שמן זית, רוטב סויה, שום חתוך היטב פטרוזיליה קצוצה.
  10. מוכן!

מתכון דוחן עם פטריות

Millet הוא דגנים אינטגרלי מאוד להשלים כי אתה יכול למצוא צמחי מרפא וחנויות דיאטה, עשיר בפחמימות, חלבונים, מקור ומגנזיום.

המצרכים

  • 300 גרם. של דוחן
  • 300 גרם. של פטריות
  • 3 שיני שום
  • 1 גבעול פטרוזיליה
  • שמן זית
  • מלח

הכנה

  1. לשטוף את הפטריות היטב מתחת לזרם המים. תנו להם לנקז ולייבש אותם. ואז לחתוך אותם לתוך הסדינים.
  2. שים קצת שמן זית בסיר וכאשר השמן קצת חם sauté פטריות בו. מוסיפים את השום הקצוץ דק ומבשלים את הפטריות יחד עם השום, מכסים את הסיר ומניחים לו לרתיחה.
  3. בינתיים, דוחן לשטוף במים קרים, שטיפה מספר פעמים לנקז אותו במסננת. עם מעט שמן tuéstalo מעט. לאחר מכן מוסיפים מים לאש (ככפליים מכמות הדולט), וכשהוא עומד לרתיחה, שופכים את המים לסיר שבו צליתם את הדלעת ומאפשרת לרתיחה. ברגע שהוא רותח, להוריד את החום, לכסות את הסיר ולתת לו לבשל במשך 20 דקות.
  4. חותכים את הפטרוזיליה. לפני הסרת פטריות מן האש להוסיף מעט מלח ופטרוזיליה.
  5. מערבבים את הפטריות יחד עם דוחן מבושל, ולהשאיר אותם על האש במשך כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
  6. מוכן!

מתכון שעורה עם שזיפים

ברלי הוא דגנים ידועים משום שהוא משמש לבשל, ​​אבל זה גם אידיאלי להכין אותו בבית, בזכות התכונות התזונתיים שלה, להיות עשיר יסודות קורט, סיבים וויטמינים.

המצרכים

  • 200 גרם של שעורה קלופים
  • 150 גרם. של שזיפים
  • 300 גרם. של פלפל אדום
  • זרדים של פטרוזיליה
  • 1 מעטפה זעפרן
  • שמן זית
  • מלח

הכנה

  1. שים מים בקערה ושטוף את השעורה המקולפת. לשנות את המים שלוש או ארבע פעמים, עד שהמים נקיים וללא אבק ופסולת. לאחר מכן תן את השעורה להשרות במשך 6 שעות, או עד דגנים יש ריכך לחלוטין.
  2. שמרו את המים האחרונים, אשר יהיה זה שאנו משתמשים לבישול (שווה ערך לחלק אחד של שעורה בשלושה חלקים של מים).
  3. עכשיו מניחים את השעורה בסיר יחד עם המים, תחילה על אש גבוהה, ממשיכים בחום מתון ואחרי רותחים, מוסיפים את המלח ומכסים את הסיר. אם זה יוצר, הוא מסיר את הקצף.
  4. להשאיר את השעורה בישול במשך שעה 1, עד שהוא ספג לחלוטין את המים.
  5. בינתיים, במים קרים, להשרות את שזיפים מיובשים במשך חצי שעה כדי לנפח. ואז לבשל אותם קלות במשך כמה דקות עם מים רטובים. מסננים אותם.
  6. שוטפים את הפלפלים האדומים וחותכים אותם לרצועות. ואז לבשל אותם באותו סיר שבו יש לך מבושל שזיפים.
  7. כשתסיים עם הפלפל האדום, מוסיפים הכל לשעורה עם השזיפים והפטרוזיליה הקצוצה.השאירו לכמה דקות באש.
  8. מוכן!

מתכון קוקר עם ארטישוקים, מיסו וטחינה

מיסו הוא תבלין מתובל ו תוסס, אשר מתקבל פולי סויה מותססים. הוא עשיר באנזימים, חלבונים, ויטמינים, מינרלים ושומנים.

המצרכים

  • 200 גרם שיבולת שועל
  • 4 ארטישוקים
  • 1 שן שום
  • 1 גבעול פטרוזיליה
  • 1 כף טחינה
  • 1 כף של מיסו
  • שמן זית
  • מלח
טחינה היא הדבק עשוי משומשום שומשום. זה מאוד נפוץ כמרכיב מנות המזרח התיכון.

הכנה

  1. בקערה מניחים מים ושוטפים בה שיבולת שועל. לשנות את המים שלוש או ארבע פעמים, עד שהמים נקיים וללא אבק ופסולת. לאחר מכן תן את השעורה להשרות במשך כמה שעות, או עד דגני בוקר התרכך לחלוטין.
  2. שים את המים בסיר או בסיר, מוסיפים את שיבולת שועל וכאשר המים מוסיפים את המלח ומורידים את החום, מכסים את הסיר ומניחים לו לבשל על אש בינונית.
  3. חוץ מזה, לשטוף את ארטישוק ולהסיר את העלים החיצוניים. חותכים אותם לפרוסות.
  4. שים קצת שמן זית במחבת. מרוסקים את השום ומוסיפים אותו למחבת עם שמן, יחד עם ארטישוקים ומעט מים. כאשר המים כמעט נעלמו הארטישוקים הם רכים, להסיר את הקדרה מן החום.
  5. מכינים רוטב על ידי ערבוב טחינה עם מיסו במים חמים מעט. יוצקים את הרוטב על שיבולת שועל מבושלת.
  6. מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל החלק העליון ומציפים בשמן זית.
  7. מוכן!

מתכון של ספגטי עם צימוקים קארי

המצרכים

  • 400 gra של ספגטי
  • 100 גרם. של צימוקים
  • 100 גרם. של צנוברים
  • אבקת קארי
  • שמן זית
  • מלח

הכנה

  1. לשטוף את הצימוקים. לאחר מכן לכסות אותם עם קצת מים חמים, ולתת להם להתייבש.
  2. בסיר מבשלים את הפסטה "אל דנטה". ואז לנקז העונה עם שמן זית.
  3. מסננים את הצימוקים ומוסיפים אותם לפסטה, יחד עם הצנוברים.
  4. משמנים מגש אפייה עם מעט שמן זית. יוצקים את הפסטה יחד עם צימוקים וצנוברים, ואת החום בתנור עד שתבחין כי שכבת אור נוצר על פני השטח שלה.
  5. מוציאים מהתנור ומגישים. עכשיו להוסיף קמצוץ של קארי על גבי.

תמונות | איימי סטפנסון / דאריה פינו / מרי נושאיםמתכונים טבעונים

This Speech Is Your WAKE UP CALL! (none 2024)