3 מתכונים של קרם חם טעים לחג המולד

מי לא רוצה מרק טוב, מרק או קרם חם בימים הקרים האלה? הם באמת אפשרויות מעוררות תיאבון במהלך הסתיו והחורף, כאשר החום עוזב אותנו אחרי סוף הקיץ, והימים מתחילים להיות קרים יותר. אם נוסיף שמים אפורים, עם גשם או שלג, אין ספק כי המנות האלה יהפכו לבעלות הברית הטובה ביותר שלנו.

לא לשווא, במהלך חג המולד יש הרבה אנשים המעדיפים לבחור מנה קלה כמו המתנע, ולאחר מכן להציע לאורחיהם מנה שנייה כי הוא הרבה יותר חזק ומרווח יותר. או אפילו מי פשוט רוצה ליהנות מאור אופציה, גם בגלל שהם לא רוצים לאכול יותר, כי הם בצע דיאטה של ​​ירידה במשקל ...

אנו מציגים 3 מתכונים טעימים, פשוט להכין ומזין מדי, שבו אנו יכולים להפתיע את האורחים שלנו זה חג המולד.

הם מתכונים של מנות חמות כי יהיה שימושי כדי להתחמם בימים מיוחדים אלה.

3 קרמים חמים לחג המולד

קרם ערמונים חם

ה קרם ערמונים הוא עשיר מאוד, ופשוט לפרט. אנחנו יכולים לעשות גרסה של קרם זה נותן לו מגע חריף, אם אתה אוהב את זה עם טעם, להוסיף רק חתיכת פלפל צ'ילי אדום טרי.

כדי להכין את זה ערמון קרם אנחנו יכולים להשתמש ערמונים שאנחנו יכולים לקבל על השוק מבושל ואקום ארוז, שכן ערמונים טריים לא יכול להיות זמין יותר.

המצרכים:

  • חצי קילו ערמונים מבושלים.
  • בצל גדול
  • שתי עירית, (לקשט).
  • ענף של סלרי.
  • 3 שיני שום
  • חצי ליטר מרק תוצרת בית או תעשייתי.
  • שמן זית כתית מעולה
  • קמצוץ של מלח.
  • קמצוץ של פלפל שחור טחון.
  • חצי כוס יין לבן
  • 100 מ"ל. של קרם בישול.
  • חצי פלפל צ'ילי אדום טרי, (אופציונלי).

עיבוד:

אנחנו מסירים את העור על בצל ושום שיני לחתוך את כל חתיכות. אנחנו שוטפים את ענף הסלרי וקוצצים אותו בעדינות. מכניסים מעט שמן לחום בקדירה, מטגנים את הבצל, שיני שום וסלרי עם חום מינימלי ומילואים ברגע שהוא מוכן.

בעוד עם מסוק או מגרסה, אנחנו קוצצים את הערמונים. אנחנו מוסיפים את הערמונים הקרקע יחד עם החומרים שיש לנו מטוגן לשים הכל ביחד בקדירה.

לאחר מכן מוסיפים את היין, את המרק, את השמנת, ומערבבים את האש עם חום בינוני עד שהוא מתחיל לרתיחה.

כאשר הוא מתחיל לרתיחה, להוריד את החום, להוסיף קמצוץ של פלפל שחור טחון, לטעום את המלח.

אם אנחנו משתמשים במרק ירקות צמחי ובדרך כלל מביאים מלח מאוחד, ננסה אם אתה צריך יותר מלח. אנחנו מבשלים עם חום נמוך במשך 30 דקות.

מוציאים מהחום ומכים את הקדירה עם הבלנדר כדי להכין קרם דק. אנחנו שוטפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות.

בזמן המשרתים שמנת שמנו כמה בצליות בצל על כל שמנת מסודרים לוחות בודדים.

אם החלטנו לתת את קרם ערמון מגע חריף, אנחנו גם להוסיף כמה חתיכות של פלפל צ'ילי אדום טרי.

מבחר קרם חם של ירקות

כדי לעשות זאת קרם ירקות בחרנו את הירקות שאנו מפרטים להלן, אבל אנחנו יכולים גם להוסיף או לבחור אחרים שאנחנו אוהבים יותר או שיש לנו זמין במקרר.

המצרכים:

  • כרובית קטנה ללא החלקים הירוקים וחתוכים בארבעה.
  • 2 כרישה ללא החלקים הירוקים והפרוסות.
  • 2 מקלות סלרי, קצוצים.
  • 3 גזרים ללא עור קצוץ.
  • בצל חתוך.
  • עגבניה בשלה, בלי זרעים וטרוסקדיטו.
  • 2 שיני שום ללא עור
  • 2 גבעולי פטרוזיליה קצוצה.
  • 3 תפוחי אדמה מחולקים לריבועים.
  • ליטר של מרק ירקות, תוצרת בית או תעשייה.
  • קמצוץ של מלח.
  • קמצוץ של פלפל שחור טחון.
  • שמן זית כתית מעולה
  • ריבועים של לחם מטוגן, קרוטונים או צ'יפס של בשר חזיר, (לקשט).

עיבוד:

אנחנו שוטפים היטב את הירקות וקוצצים את כולם. אנחנו מסירים את העור מתפוחי האדמה, שוטפים אותם וקוצצים אותם לריבועים.

שמנו קלחת על האש עם שמן זית כתית קטן כדי לחמם כדי sauté עם חום נמוך, בצל, כרישה, עגבניות, ואת שיני שום.

פעם זה מבושל יותר מדי, מוסיפים את שאר הירקות, תפוחי האדמה, הפטרוזיליה ואת מרק הירקות. מבשלים עם חום בינוני עד שהוא מתחיל לרתיחה.

כאשר הוא מתחיל להרתיח, להוריד את החום, להוסיף קמצוץ של פלפל שחור הקרקע, לנסות את זה אם אתה צריך יותר מלח. אנחנו מבשלים עד תפוחי האדמה הם רכים.

לאחר מכן כבה את החום והיכו בעזרת המערבל עד לקבלת קרם עדין.

קרם הירקות יכול להיות מלווה כמה ריבועים של לחם מטוגן, קרוטונים, או שבבי בשר חזיר.

קרם עדשים חם

ה עדשים הם מהווים צלחת מזינה מאוד, זה קרם עדשים עשיר מאוד, זה פשוט לעשות וזה מצליח בדרך כלל אפילו בקרב הילדים של הבית.

המצרכים:

  • 400 גרם של עדשים.
  • בצל גדול חתוך לחתיכות.
  • כרישה ללא החלקים הירוקים, טרוסקדיטו.
  • 3 שיני שום, ללא עור וחתיכות קטנות.
  • עגבניה בשלה ללא עור, טרוסקדיטו.
  • גזר, חתוך לחתיכות.
  • שמן זית כתית מעולה
  • 50 מ"ל. של חלב שלם.
  • ליטר אחד של ירקות, מרק ביתי או תעשייתי.
  • קמצוץ של מלח.
  • קמצוץ של פלפל שחור טחון.
  • ריבועים של לחם מטוגן, או קרוטונים, כדי לקשט.

עיבוד:

בקדירה עם מים כדי לכסות אותם קצת מלח, מבשלים את העדשים עם חום מתון, עד רך. אם יש לנו סיר לחץ, עם 15 דקות על האש הם כבר מבושלים.

מסננים את העדשים ומזמינים לעצמם מרק בישול קטן, הקרם יהיה סמיך או שאנחנו רוצים יותר נוזלים. בסיר אנחנו שמים קצת שמן זית כדי לחמם את הבצל, הכרישה, שיני השום והעגבניות.

ברגע שהוא מבושל, מוסיפים מרק ירקות, גזר, חלב, פלפל שחור הקרקע מלח, להוסיף מעט מלח במידת הצורך.

מבשלים עם חום בינוני עד שהוא מתחיל להתרסק וכאשר הוא מתחיל לרתיחה, להנמיך את החום ומבשלים עד הגזר הם רכים.

כבו את החום והיכו בבלנדר עד שיש לנו קרם עדין.

יש לנו את השמנת בקערות או צלחות בודדות ואנחנו מציגים אותה עם כמה קוביות של לחם מטוגן או קרוטונים וזרזיף של שמן זית כתית מעולה.

אנו מקווים שתיהנה מתכונים טעימים ופשוטים אשר יכולים להיות שימושיים להכנת המנה הראשונה בארוחת חג המולד.

בון appetit ו מ NatureVia פליז Navidad לכולם! ערכות נושאחג המולד מתכונים

How to Make Swedish Crispbread (none 2020)