3 מתכונים קרם כדי למלא את rosces rosces שלך

מה יהיה הלילה והיום של שלושה אנשים חכמים בלי הפופולרי רוסקון דה רייס? זה, כפי שאתה בוודאי יודע, אחד ממתקים טיפוסיים טיפוסי אחרי שהם כמעט סיימו את חג המולד, אשר נצרך בדרך כלל בבתים ספרדית רבים בליל 5 בינואר, ולבסוף סוף סוף ב -6 בינואר .

זה מתוק טיפוסי נפלא באותו זמן טעים, אשר מוצא אנו מוצאים את זה במסורת מהתקופה הרומית, כאשר הם חגגו מסיבה לאחר סיום עבודת שדה, וחילקו מעין עוגה עם דבש, תאנים ותמרים. בתוכו הונח שעועית יבשה שסימלה שגשוג ומזל.

על פי הסיפור, העבד שקיבל את השעועית היבשה קיבל מגוון רחב של מותרות ומתנות, והיה חופשי לעבוד כל היום. לאחר מכן הפכו הצרפתים למסיבת ילדים לחג המולד שנודעה בשם 'Le Roi de Fave', מתרחש רשמית ב -6 בינואר.

זה מורכב טעים לחמניה עם צורה עגולה שנעשתה עם בצק מתוק ומעוטרת בסוכר רטוב ופירות מסוכרים. הדבר המסוים על קינוח זה הוא כי שעועית יבשה ממוקם בתוך, וגם "הפתעה". על פי המסורת, מי שנוגע בשעוע יהיה אחראי לשלם על זה.

את roscón ניתן לאכול יבש, כפי שהוא מוכן מבושל, או לפצל לשניים ומלא עם מגוון רחב של creams. הנפוץ ביותר או המסורתי? ללא כל ספק הם מילויים של מאפה, שמנת ושוקולד, אם כי כיום יש מאפיות שהתמחו בהכנת רוסקונים מתוחכמים יותר, עם סתימות מדהימות של קרם קטלאני או מוס קוקוס.

בהזדמנות זו אנו מציעים לך 3 אפשרויות טעים למלא roscón שלך ב -5 בינואר. האם אתה מעז להכין חלק מהם?

3 אפשרויות למלא את rosces rosces שלך

זה ייקח לך לעשות כל מילוי סביב 15 דקות, לבשל או לסיים אותם בערך 15 דקות יותר.

מאפה קרם מתכון

המצרכים:

  • 1 ליטר חלב
  • 200 גרם סוכר
  • 10 כפות של קורנפלור
  • 6 חלמונים
  • העור של 1 לימון
  • 2 מקלות קינמון

כיצד להפוך את קרם בצק:

  1. שים את החלב, קליפת הלימון וקינמון בסיר. לשים חום על אש נמוכה עד שהוא מתחיל להרתיח. אז בשלב זה לכבות את האש, לכסות ולתת לו להחדיר לאורך הלילה.
  2. למחרת מכניסים לסיר נוסף את הסוכר, מעט חלב שהונח קודם, את הקורנפלור ואת החלמונים. להתחמם תוך המשך לשפוך חלב מעט לאט. לאחר מכן תן לו להרתיח לבחוש ברציפות כדי למנוע דבק, עד התערובת מתעבה.
  3. ואז שמרו ולתת לו להתקרר, מכסה את המחבת עם עטיפת פלסטיק. חשוב מאוד כי נייר הסרט לגעת השמנת, כדי למנוע את זה טפסים קרום מעצבן.

מתכון קצפת

המצרכים:

  • 500 מ"ל. של קרם נוזלי לרכיבה
  • 4 כפות סוכר

איך להכין את הקצפת:

  1. שים את קרם נוזלי להרכיב את 4 כפות של סוכר בצנצנת בלנדר.
  2. מקציפים הכל היטב בעזרת בלנדר מוט, כך ברציפות עד הקרם מתעבה ו mounts.
  3. מוכן! שמור עד לשימוש.

מתכון כמהין

המצרכים:

  • 2 כפות של אבקת קקאו טהורה
  • 500 מ"ל של קרם נוזלי עבור הרכבה
  • 4 כפות סוכר

איך להכין כמהין:

  1. שים את קרם נוזלי להרכיב בכוס של הבלנדר, את 4 כפות הסוכר ואת אבקת הקקאו טהור.
  2. מקציפים הכל היטב בעזרת בלנדר מוט, כך ברציפות עד כמהין מתעבה ו mounts.
  3. מוכן! שמור עד לשימוש.

איך למלא את roscón דה רייס?

למעשה, זה פשוט מאוד. ראשית עליך לחתוך את רוסקון דה רייס בחצי, בזהירות כדי למנוע שבירה.

עכשיו אתה רק צריך לשים את השמנת שבחרת בשקית מאפה עם זרבובית מתולתל, ולמלא אחד משני החלקים של roscón (רצוי מכסה או חלק של הבצק שיישאר בחלק התחתון). באופן אידיאלי, להתחיל למלא אותו מבפנים החוצה, מה שהופך מעגלים. ערכות נושאחג המולד מתכונים

מתכון -עוגת קרמשניט עם פחזניות עם קצפת וניל ושוקולד גאנש- כמה טעים, (none 2024)